Formazione su HACCP: Fondamenti della Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione sul sistema HACCP fornisce le basi necessarie per garantire la sicurezza alimentare, attraverso l'identificazione dei pericoli e l'applicazione di misure preventive. Gli argomenti trattati includono i principi dell'HACCP, la gestione dei rischi alimentari, il monitoraggio e la registrazione delle attività. La formazione è rivolta a operatori del settore alimentare, responsabili della sicurezza e qualunque persona interessata a migliorare le conoscenze in materia di igiene e sicurezza alimentare. Il corso include sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche, al fine di fornire una preparazione completa sui processi da seguire per assicurare prodotti alimentari sicuri e conformi alle normative vigenti.