Corso Sicurezza sul Lavoro Alimentare: Igiene e Sicurezza nella Manipolazione degli Alimenti

Il corso di sicurezza sul lavoro alimentare si concentra sull'importanza dell'igiene e della sicurezza durante la manipolazione degli alimenti. Gli argomenti trattati includono le normative vigenti, le buone pratiche igieniche, la prevenzione delle contaminazioni e delle intossicazioni, il corretto stoccaggio e conservazione degli alimenti, nonché le procedure da seguire in caso di emergenza. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per garantire la sicurezza dei consumatori e ridurre al minimo i rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Il corso è rivolto a personale operativo del settore alimentare, responsabili di cucina, cuochi, chef, addetti alla ristorazione collettiva o commerciale e tutti coloro che lavorano con gli alimenti.