Corso su Sicurezza nella Produzione Alimentare: linee guida per garantire la qualità e l'igiene degli alimenti

Il corso di sicurezza nella produzione alimentare fornisce le competenze necessarie per garantire la qualità e l'igiene degli alimenti. Vengono illustrati i rischi legati alla contaminazione, le normative vigenti e le buone pratiche da adottare. Attraverso casi studio e simulazioni, i partecipanti imparano a riconoscere i pericoli, a gestire correttamente gli ingredienti, a monitorare le temperature di conservazione e a prevenire eventuali intossicazioni. Il corso include anche formazione sull'utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e sulle procedure da seguire in caso di emergenza. Alla fine del percorso formativo, i partecipanti saranno in grado di contribuire attivamente alla sicurezza alimentare nel settore della produzione.